Dacă ești în căutarea unei rețete sănătoase, gustoase și ușor de preparat, atunci crapul la cuptor pe pat de legume este alegerea perfectă. Acest preparat culinar este o combinație savuroasă de pește proaspăt și legume colorate, ce adaugă o notă de prospețime și textură. În acest articol, vei descoperi pas cu pas cum să pregătești un crap la cuptor delicios și cum să creezi un pat de legume aromat.
Ingrediente necesare:
2 bucăți de crap proaspăt (aproximativ 200-250g fiecare)
Mix de legume: morcovi, dovlecei, ardei gras, ceapă roșie, ciuperci (poți alege legumele preferate sau pe cele disponibile în sezon)
Ulei de măsline
Sare și piper după gust
Ierburi aromatice: cimbru, oregano, rozmarin (opțional)
Suc de lămâie
Prepararea crapului la cuptor:
Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
Cureță și spală bine crapul. Poți alege să îl lași întreg sau să îl porționezi în bucăți mai mici.
Condimentează crapul cu sare, piper și sucul de lămâie. Lasă-l să stea timp de aproximativ 15-20 de minute pentru a se înmuia și a se aromeza.
Pune bucățile de crap într-un vas termorezistent uns cu puțin ulei de măsline.
Crearea patului de legume:
Spală și curăță legumele. Taie-le în bucăți de dimensiuni potrivite.
Într-un bol, amestecă legumele cu puțin ulei de măsline, sare, piper și ierburile aromatice preferate.
Pune legumele într-un strat uniform în jurul bucăților de crap din vasul termorezistent.
Cuptorul magic:
Acoperă vasul cu folie de aluminiu și pune-l în cuptorul preîncălzit.
Lasă crapul și legumele să se coacă timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când crapul este fraged și se desface ușor cu o furculiță.
La final, poți alege să îndepărtezi folia de aluminiu și să mai lași preparatul în cuptor pentru 5-10 minute pentru a obține o crustă ușor rumenită.
Servirea delicioasă:
Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se odihnească pentru câteva minute.
Servește bucățile de crap împreună cu patul aromat de legume în farfurii individuale.
Poți adăuga o felie de lămâie pentru un strop de prospețime și arome suplimentare.
Crapul la cuptor pe pat de legume se poate savura ca atare sau alături de o garnitură de orez sau cartofi.
Crapul la cuptor pe pat de legume este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru o masă echilibrată. Această rețetă îmbină gustul delicat al crapului proaspăt cu aroma și textura legumelor coapte în cuptor. Este o modalitate ușoară de a adăuga mai multe legume în dieta ta și de a te bucura de o masă savuroasă și hrănitoare. Încearcă această rețetă și bucură-te de combinația perfectă de culori și arome!
